지금 마시고 있는 와인은 트레스 팔라시오스 카르미네르 2015입니다. 먹던 와인이 다해 연말에 집으로 오는 중에 롯데마트에 들려 와인을 하나 사들고 온 것이죠. 와인 종류가 많지 않았지만 한번 쓱 보고 먹어보고 싶은 생각에 고른 와인입니다. 최근에 프랑스 화이트 위주로 주로 마셔서 다양한 걸 먹어보고자 고른 와인입니다.
잘익게 읽은 보랏빛 진한 붉은 베리색상이 빨리 먹어 보고 싶단 생각이 들었습니다. 첫날 마신 첫 느낌은 짚 뉘앙스가 강하게 느껴지며 오크, 블랙베리 맛이 기분 좋게 느껴집니다. 적당한 탄닌감에 무게감있게 넘어가는 차분한 목넘김이 두꺼운 스테이크를 입 안에 씹으면서 같이 먹으면 잘 어울리겠다는 생각이 듭니다.
둘째 날은 첫째 날과 다르게 훨씬 크리미하고 부드럽다는 느낌입니다. 모카위에 살짝 얹힌 휘핑 크림같은 크림같은 느낌의 목넘김이 매우 부드러운 느낌입니다. 한때 프랑스 메를로 품종이라고 사람들의 오해를 샀던 품종이라던데 와인 쪽 이론 공부를 좀 해봐야겠다는 생각을 들게 만드는 와인이네요. 좀 더 다양한 와인을 많이 먹어보고 다양한 뉘앙스를 많이 느껴봐야겠습니다.
- 이름 : 트레스 팔라시오스 카르미네르
- 종류 : 레드와인(Red)
- 빈티지 : 2015
- 지역 : Maipo valley
- 와이너리 : Tres palacios
- 품종 : 까르미네르(Carmenere)
- 알코올 : 14%
- 용량 : 750ml
- 나라 : 칠레(Chile)
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