어제, 그리고 오늘 먹었던 와인은 알자스 내츄럴 와인으로 도멘 리취에서 만들어진 뮈흐뮈흐 2019년 입니다. 평소에 먹던 와인과는 조금 다른 느낌이였는데요. 아래 와인을 마시고 느꼈던 점 같이 공유하고 공감했으면 합니다.
# 뮈흐뮈흐 2019(Domaine Rietsch Murmure Muscat Ottonel)
무심코 집어든 와인이다. 와인은 레드지 하면서 무작정 사먹었던 시기에 화이트 와인의 미묘한 매력에 빠지면서 지금은 화이트 와인을 더 좋아하게 되었다. 와인을 따고 느낀 점은 '아 특이하다' 였다. 뭔가 먹어보던 화이트 와인과는 약간의 차이를 느낀 것이다. 뭔가 먹어보고 몸으로 기억하는 향인데 어떻게 표현해야 할지 몰랐던 것이다. 먹어본 맛과 맡아본 향인데 기억 안날때의 답답함이란.
하지만 두번째 날에 먹으면서 비슷한 뉘앙스를 발견했다. 첫 날 개봉 후 먹은 느낌은 굉장히 '가볍다'이다. 가벼우면서 무난히 일자로 쭉 가면서 위 아래로 진동하면서 마구 섞이는 맛이라고 해야하나. 나만 그렇게 느낄 수 있을 거 같아 제가 느낀 맛을 그림으로 표현하려 한다. (그림이 민망하지만.. 이렇게 맛이 서서히 퍼져나간다..) 맛이 퍼지면서 약간의 탄산감이 나면서 캔디맛이 난다. 굳이 꼽자면 자두맛 캔디를 먹으면서 청량감을 느낀다고 해야하나.
그리고 이틀에 와인을 다시 개봉해서 먹은 결과 답답하던 뉘앙스와 비슷한 느낌이 생각났다. 복숭아 캔에 들어 있는 복숭아를 한 입에 물고 먹는데 술도 같이 먹는 느낌이랄까. 복숭아 캔에 들은 복숭아도 그렇고 살구 맛도 느껴졌다. 기억나지 않던 맛의 느낌을 떠올려서 매우 뿌듯한 마음으로 나머지 와인을 즐긴다.
- 이름 : Murmure(뮈흐뮈흐)
- 종류 : 화이트(White) / 드라이(Dry)
- 빈티지 : 2019
- 지역 : Alsace(알자스)
- 와이너리 : Domaine Rietsch(리취)
- 포도 품종 : 뮈스까 오또넬 100%(Muscat Ottonel 100%)
- 알코올 : 12% vol
- 용량 : 75cl
- 나라 : 프랑스(France)
뮈스까 오또넬 품종을 즐기시면 씨트러스 향을 많이 느끼실 수 있다고 하네요. 제가 느낌 뉘앙스가 특별히 틀리진 않았나 봅니다. 다양한 와인을 마시면서 와인의 매력에 빠지셨으면 좋겠습니다.
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