도멘 슐룸베르거 알자스 리슬링와인추천, Alsace Domaines Schlumberger Riesling 2018

 

혼자 떡국거리를 사러 장보는 중에 와인 생각이 나서 와인 코너에 가서 고른 와인이다.

원래는 요새 샴페인에 꽂혀있어서 샴페인을 사려 했으나 샴페인과 화이트가 같이 몰려있는 코너에서 눈에 들자 마자 픽한 와인이다.(이마트 29,800원 구매함)

이제껏 한 번 제외하고 오픈에 실패한 적이 없는데 급한 마음에 오프너에 딸려 나오는 코르크를 그저 힘으로 빼는 바람에 코르크가 부러져 버렸다. 아무튼 막혀 있던 코르크는 병안에 밀어 넣고 맛을 빨리 맡아 본다.

병 뒤 편에는 흔치 않게 와인 특징과 마리아쥬가 나와있다.

드라이한 와인, Les Princes Abbes 리슬링에 풍부한 미네랄에 균형잡힌 특징이라 표현됨.
갑각류, 회, 생선, 고우트 치즈와 함께 먹는 걸 추천, 서빙은 12도에.

이제부터 내가 마신 느낌은 고민없이 선택했던 내 픽이 무안할 정도였다. 굉장히 드라이하고 신 맛이 극도로 강조되서 다른 맛이나 향을 느끼기에 굉장히 힘들었다. 코르크가 푸석거리면서 부서졌던터라 와인을 잘못 고른건가 싶은 생각도 잠깐 했다. 그리고 너무 차갑게 먹어서 와인의 풍미를 전혀 느끼지 못한 거 같은 후회가 들었다. 역시 와인은 같이 먹는 사람과 분위기로 먹고 최적 온도로 먹는게 전부 인거 같다.

모스카토 롬바르디아 이태리 스파클링 와인추천, Natale Verga Sweet sparkling Dolce Moscato

모스카토 롬바르디아 이태리 스파클링 와인추천, Natale Verga Sweet sparkling Dolce Moscato